宿屋のお惣菜

熊本県の南阿蘇村でWakkaという小さな宿を営んでおります。 宿屋の女将が普段家庭で食べたり宿で提供しているお料理のレシピの数々を公開します。

食材のお取り寄せ

こんにちは!のんです。

阿蘇村は自然が豊かで、空気も水も美味しく

季節の変化を楽しみながら、家族と生活をしています。

 

でも、ちょっと困るのお買い物!

宿屋をしているので、特に食材には苦労します。

すぐ手に入らないと、献立を変更しなければいけないし・・・

 

そんな田舎に住む、私たちの強い味方が

 

  ハイ食材室

ハイ食材室 | おいしさを世界から

 

かれこれ10年以上お世話になっています(笑)

 

今回取り寄せたのは、

イタリアのブルーチーズ ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)

ドイツのモッツァレラ ステッペン

北海道産 発酵バター

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左からゴルゴンゾーラ ステッペン 発酵バター

 

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ゴルゴンゾーラの断面


多めに買って、分割してストックしておきます。

 

ハイ食材室をみていると

いつも買いすぎないように、気をつけるぐらい

色々な食材があって楽しいですよ!

そして美味しい♥

 

皆様も楽しんでいただけたらうれしいです。

 

 
 

 

 前回はこちらを買いました。

 

 

 イタリア産生ハム(プロシュート)もお薦めです。